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仁化稻作革命

“希望明年的稻谷可以有更好的收成。”走在田間,李來照對記者說。李是湖南汝城縣熱水鎮的一名普通農戶,不過,他種植的卻是一種叫做“竹稻”的水稻。“這是人類稻作史上無與倫比的創造。”韶關仁化縣丹霞山章美竹稻專業合作社秘書長林祥倫說。林是竹稻產業化試驗和規模種植的發起人。“竹稻之父”鐘章美粵北門戶韶關種植水稻的歷史非常悠久。考古證明,韶關先民們種植水稻的歷史迄今至少已有四千年。若幹年前,一位70多歲的老人,將“竹稻”與韶關聯系到瞭一起。1968年,海豐縣遭遇瞭罕見的大旱。次年,正在海豐縣農科所工作的青年農藝師鐘章美發現農科所附近一片開花的竹子,這意味著這些竹子新北市可貸金額要枯死瞭。鐘章美突然想到——竹子開花後所結的果實小鳥特別喜歡吃,大災之年還往往被人們采去當糧食吃,能否用竹子的花粉和水稻的花粉雜交出一種結合瞭竹子與水稻優良性能的新種稻谷呢?隨後,鐘章美就開始瞭長達40年的“竹子與水稻遠緣雜交”研究,經過無數次失敗,終於掌握瞭可以令水稻在早上5~7時開花的規律。1993年,鐘章美提前退休回到故鄉蕉嶺矮嶺村,租下瞭丟荒的山坑田繼續進行竹稻試驗。2000年前後,鐘章美終於培育出瞭多個性能穩定的竹稻品種。與高約1米的普通稻谷植株不同,成年竹稻根系發達,結出來的稻穗飽滿而量多;竹稻繼承瞭竹子抗倒伏、抗病蟲害等多種優點,產量更高,對土地的適應力更強,且不易吸收重金屬等有害物質。實驗顯示,將“竹稻米”與普通大米煮成米飯後放進碗裡,在8月份的高溫天氣下放置4天,竹稻米煮成的米飯很少發黴,而普通大米煮成的米飯黴菌卻長滿瞭一碗。竹稻米煮成的米飯糯而不膩,還帶有一股若有若無的竹葉清香。但此時,竹稻還僅僅處於試驗階段,尚沒有進行產業化運作。遠在韶關的林祥倫偶然聽說瞭此事,專程去拜訪鐘章美,並說服瞭鐘,成立瞭韶關仁化縣丹霞山章美竹稻專業合作社,開始在韶關周邊推廣竹稻種植。竹稻產業鏈章美竹稻專業合作社采取瞭“公司+基地+農戶+網店直供”模式,合作社與社員們簽訂種植合同書,約定好種植的面積、收購的價格等,然後,合作社將竹稻種子、肥料等生產資料免費發放給農業合作社的社員,並提供技術指導;社員嚴格按照要求種植,並承諾將收獲的稻谷都賣給合作社。2011年,仁化縣引進並開始試種竹稻取得成功。2012年,仁化種植規模擴大到2500多畝竹稻,平均畝產量均在800~1100斤之間,總產量達250萬斤。與種植普通水稻相比,平均每擔幹谷可增收60元;與種植普通蔬菜相比,平均每畝可增收400~600元。合作社農戶僅此一項就增收150萬元。而在與仁化交界的湖南汝城,甚至有農戶畝產量高達1466斤。隨後,廣東的韶關、梅州、惠州,四川,浙江,湖南等地也都試種瞭一定規模的竹稻,並都取得瞭成功。總部設在仁化縣扶溪瑤前村豐竹源農業生態園內的竹稻合作社,已經有9個竹稻系列品種在總部基地繁育,有一個已經通過品種審定。章美竹稻專業合作社已經建立瞭韶關、湖南、惠州、常山、德清、四川遂寧竹稻試種基地,近年的竹稻種植面積達到瞭9780畝。2013年8月18日,剛剛過完83歲生日的“雜交水稻之父”袁隆平院士,在湖南雜交水稻研究中心辦公室,會見瞭仁化縣竹稻合作社的農戶們。袁隆平指出,“要保持竹稻難得的竹香味道和有益微量元素豐富的特點,同時,繼續研究竹稻對重金屬低吸收的原因,如果這個結論成立,這將是一項對中國種業和農業發展具有重要意義的研究。”袁隆平的兒子袁定陽博士表示,今後會幫助檢測竹稻品種的抗病能力。目前,章美竹稻專業合作社正在打造一條從“竹稻米”-“竹稻酒”-“竹稻粽”-“竹稻雞”的可持續發展的生態循環產業鏈。但是,擅長種植竹稻的農戶們必須面臨一個新的問題——銷售。盡管章美竹稻專業合作社已經在湖南省、浙江省、江蘇省、福建省、北京市、上海市簽約設立瞭加盟合作營銷商,但是,渠道的建立不是一朝一夕的,要想讓這個產業鏈條更加完善,竹稻專業合作社要做的工作還有很多。

新聞來源http://news.hexun.com/2013-10-24/159009618.html

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