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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>百款好麵:涼、拌、湯、炒,一次學會!



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45款清爽涼、拌麵;65款溫暖湯、炒麵,百道嚴選好麵,一次全到位!

安琪老師用最精湛的手藝,教你最幸福的好麵配方,
現在,滿足愛吃麵的你!

本書不但教你自己動手做麵條,還教你如何煮出好吃的麵,
更教你煮出各種好高湯,各式煮麵技巧大公開!
從經典的中式涼、拌麵,到異國風味的涼、拌麵,
或是暖心暖胃的湯麵,到人氣特色的湯麵,
還有噴香美味,讓人食指大動的炒麵,
不管哪一種,就是要讓你吃上一碗好麵!

作者簡介

程安琪

母親是中菜烹飪大師傅培梅,大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪,盡得真傳,至今有三十多年豐富料理經驗 ,曾主持烹飪節目多年,目前經常受邀擔任美食評審,並在各大電視美食節目示範演出,親切認真的教學與專業詳細的解說,深受觀眾喜愛。這幾年悠遊於食材之間,在傳統中出發尋找創新,堅持要把中國菜的真正味道傳承下去!

著有:
請客、健康好鹼單、醃菜與泡菜、醋料理、涼菜vs拌菜、培梅家常菜、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、小乾貨大幫手、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得、就是愛吃蛋、絞肉當家、清清爽爽做小菜、家傳菜、學著做下飯菜、安琪老師的百搭好醬等四十餘本食譜書。







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商品訊息簡述:

百款好麵:涼、拌、湯、炒,一次學會!

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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

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